Archeologisch landschap van de eerste koffieplantages in het zuidoosten van Cuba
Uitstekende universele waarde
Korte synthese
De eerste koffieplantages in het zuidoosten van Cuba is een cultureel landschap dat de koloniale koffieproductie van de 19e tot het begin van de 20e eeuw illustreert. Het bevat niet alleen de architecturale en archeologische materiële bewijzen van 171 oude koffieplantages of cafetales, maar ook de infrastructuur voor irrigatie en waterbeheer, en het transportnetwerk van bergwegen en bruggen die de plantages intern en met koffie-exportpunten verbinden. de topografie, gedomineerd door de steile en ruige hellingen van de uitlopers van de Sierra Maestra, spreekt tot de vindingrijkheid van de plantage-eigenaren (voornamelijk van Franse en Haïtiaanse afkomst) in hun exploitatie van de natuurlijke omgeving door het zweet en bloed van hun Afrikaanse slaven. Het ingeschreven eigendom beslaat een totale oppervlakte van 81, 475 hectare binnen de twee provincies Guantanamo en Santiago de Cuba. Het Sierra Maestra Grand National Park omvat het gebied van het ingeschreven eigendom in Santiago de Cuba.
Individuele plantages bestaan in verschillende staat van bewaring, van het gerestaureerde museum van de koffieplantage La Isabelica tot plantageruïnes die niet meer zijn dan archeologische vindplaatsen. Typisch, plantages omvatten het huis van de eigenaar, terrasvormige drogende vloeren, productieruimten voor het malen en braden, en arbeidersverblijven. Andere bijgebouwen zoals werkplaatsen zijn te vinden op de grotere plantages. Het koffieverwerkingssysteem van nat pulpen, uitsluitend door de Fransen in dit gebied ontwikkeld, vereiste specifieke hydraulische infrastructuur van reservoirs, aquaducten en viaducten die nog zichtbaar zijn in het landschap. Overlevende vegetatie illustreert de integratie van koffieteelt in de schaduw van het natuurlijke bos of onder fruitbomen, evenals formele tuinen in Franse stijl waarin de lokale flora is geïntegreerd. XIX, representan un testimonio valioso de la relación hombre – naturaleza.
Criterium (ii) :Las Primeras Plantaciones Cafetaleras del sudeste de Cuba conforme un conjunto de 171 adificaciones agroindustriales de finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX que constituyen un muestra material de un acontecimiento el histórico de el siglo de siglo XVIII y principios del siglo la Revolución Haïtiana, este fenómeno trajo consigo elementos de una cultura determinada que tuvo sus manifestaciones, geen solo en la obra arquitectónica, ingenieril of hidráulica, sino también en la economía, de muziek, la danza, de literatuur, de gastronomie, la religie, el arte, los gustos y las costumbres que forman parte del patrimonio immateriële, y que fue tan diferente del desarrollado en la isla antes de la llegada de los inmigrantes franco-haitianos.De overblijfselen van de 19e en vroege 20e-eeuwse koffieplantages in het oosten van Cuba zijn een unieke en welsprekende getuigenis van een vorm van agrarische exploitatie van maagd Woud, waarvan de sporen elders in de wereld zijn verdwenen. Criterium (iv): El complejo industriële cafetalero de la región sudoriental de Cuba, constituye el testimonio más antiguo de su tipo que ha sobrevivido de los orígenes de la cultura cafetera en el ambito americano en el empleo del sistema húmedo de beneficios del cafe alcanzó su plenitud en la región y constituye asíst grano.De koffieproductie in het oosten van Cuba in de 19e en het begin van de 20e eeuw resulteerde in het ontstaan van een uniek cultureel landschap, illustreert een belangrijke fase in de ontwikkeling van deze vorm van landbouw.
Integriteit
Het landschap van de eerste koffieplantages in het zuidoosten van Cuba is intact gebleven, voornamelijk vanwege het feit dat het gebied aan het begin van de 20e eeuw grotendeels werd verlaten, omdat de traditionele koffieteelttechnieken in deze regio steeds minder konden concurreren met nieuwe methoden die elders in Latijns-Amerikaans. Het grote gebied binnen het ingeschreven eigendom, van 171 plantages in meer dan 800 vierkante kilometer, heeft het behoud van een cultureel landschap voor de koffieproductie mogelijk gemaakt vanaf het agrarische niveau, tot de verwerking ervan, en de wegen, paden en bruggen die het product met de markt verbonden. Individuele plantages omvatten het huis van de eigenaar (vaak gebaseerd op Baskische tradities), aquaducten, korenmolens, gistingstanks, drogen schuren, en kazernes.
De huidige bedreigingen voor het ingeschreven eigendom zijn voornamelijk te wijten aan zijn status als grotendeels verlaten archeologische vindplaats en de natuuraanwinning van het landschap. Er zijn inspanningen geleverd om plantages te ontruimen en omheiningen om ze te beschermen tegen indringers. De regio is een actieve tektonische zone met een geschiedenis van aardbevingen. In de toekomst, dit gebied kan in toenemende mate worden bedreigd door ongecontroleerd toerisme en de exploitatie van natuurlijke hulpbronnen, hoewel de toegankelijkheid van de meeste culturele eigendommen momenteel zeer beperkt is vanwege het isolement. Bijkomende potentiële bedreigingen voor de site zijn de mogelijke effecten van klimaatverandering op koffieplantages, bijzonder droogte.
authenticiteit
De cafetales binnen het ingeschreven gebied illustreren een rijke en complete geschiedenis van een tijdperk van agrarische industrie met aanzienlijke materiële culturele. Overlevend bewijs omvat voorbeelden van de ingenieuze systeemaquaducten en viaducten, evenals van reservoirs en molens die worden gebruikt om de bessen te verpulveren die nodig zijn voor het natte systeem van koffieproductie. Plantage-eigenaren waren meestal van Franse of Haïtiaanse afkomst en creëerden een duidelijke regionale cultuur in hun muziek, dans en gastronomie die blijft voortbestaan.
De authenticiteit tijdens het restauratieproces wordt behouden door zorgvuldige opgraving en bestudering van zo'n vijftig archeologische vindplaatsen, samen met het onderzoek van schriftelijke documentatie zoals testamenten, dagboeken, reisverslagen in Cubaanse en Franse archieven.
De verlaten plantages bestaan in verschillende staten van herstel. Hoewel de plantages gemeenschappelijke kenmerken hebben, elk is anders met zijn eigen unieke elementen.
Restauratieprojecten op verschillende plantages zijn gebaseerd op gedetailleerd archeologisch en documentair onderzoek en toegepaste authentieke materialen en technieken. Dergelijke projecten omvatten de ontwikkeling van het La Isabelica-museum in de jaren zestig, en meer recentelijk het huis van de eigenaar in het Ti Arriba-plantagemuseum en de tuin in San Juan de Escocia. Een deel van de oorspronkelijke wegeninfrastructuur is verbeterd, hoewel de meeste in hun oorspronkelijke vorm blijven als eenvoudige muilezelpaden en voetpaden.
Beveiligings- en beheervereisten
De componenten van het ingeschreven eigendom zijn eigendom van de Cubaanse regering via verschillende instellingen van het ministerie van landbouw (Minagri). De nationale overheid zorgt via de National Monuments Commission voor juridische bescherming en instandhouding van het systeem van ruïnes van de Franse koffieplantage-nederzettingen. Op provinciaal niveau is dit is de verantwoordelijkheid van de Provinciale Centra voor Cultureel Erfgoed met de betrokkenheid van het Santiago City Curator's Office.
Er is een sterke wettelijke bescherming van kracht in de regio, met name binnen het Sierra Maestra Grand National Park (1980). Plantages in de provincie Guantanamo genieten speciale bescherming als onderdeel van de regionale planningsregels als onderdeel van het Nipe-Sagua-Baracoa bergruggebied.
De plannen voor toeristische ontwikkeling zijn gericht op gecontroleerd toerisme in afgebakende gebieden die met elkaar zijn verbonden door voetpaden waar gemotoriseerd vervoer niet mogelijk is. Aanvullende verbintenissen, ontworpen om de sociaaleconomische situatie van de regio te verbeteren, omvatten studies over economische ontwikkeling en bodemgebruik.
Buitengewoon, het ingeschreven eigendom omvat geen bufferzone vanwege de omvang van het grondgebied dat wordt bestreken met de opname van de 171 plantages en het landschap ertussen.
