Agavelandschap en oude industriële faciliteiten van Tequila






Uitstekende universele waarde

Korte synthese
De Agave-regio, in de Valles-regio van de staat Jalisco, is een van de belangrijkste cultuurlandschappen van Mexico, niet alleen vanwege het belang van het natuurlijke landschap dat biedt, maar voor de culturele traditie die al eeuwenlang bewaard is gebleven en waaruit een van de belangrijkste iconen is voortgekomen die dit land identificeren:de tequila.
de 35, 019 ha terrein, tussen de uitlopers van de Tequila-vulkaan en de diepe vallei van de Rio Grande-rivier, maakt deel uit van een uitgestrekt landschap van blauwe agave, gevormd door de cultuur van de plant die sinds de 16e eeuw wordt gebruikt om tequila-spiritus te produceren en voor minstens 2, 000 jaar om gefermenteerde dranken en doek te maken. In het landschap zijn werkende distilleerderijen die de groei van de internationale consumptie van tequila in de 19e en 20e eeuw weerspiegelen. Vandaag, de agavecultuur wordt gezien als onderdeel van de nationale identiteit. Het gebied omsluit een woon-, werklandschap van blauwe agavevelden en de stedelijke nederzettingen van Tequila, Arenal, en Amatitan met grote distilleerderijen waar de agave 'ananas' wordt gefermenteerd en gedistilleerd. Het pand is ook een getuigenis van de Teuchitlan-culturen die het Tequila-gebied vormden van 200-900 na Christus, met name door de aanleg van terrassen voor landbouw, huisvesting, tempels, ceremoniële heuvels en balvelden.
Criterium (ii) :De teelt van agave en de distillatie ervan hebben een onderscheidend landschap opgeleverd waarin zich een verzameling fijne haciënda's en distilleerderijen bevindt die zowel de versmelting van de pre-Spaanse tradities van het fermenteren van mescalsap met de Europese distillatieprocessen weerspiegelen en van lokale en geïmporteerde technologieën, zowel Europees als Amerikaans.
Criterium (iv) :De verzameling haciënda's en distilleerderijen, in veel gevallen compleet met hun uitrusting en weerspiegelt de groei van tequila-distillatie in de afgelopen tweehonderdvijftig jaar, zijn samen een uitstekend voorbeeld van verschillende architecturale complexen die de fusie van technologieën en culturen illustreren.
Criterium (v):Het agavelandschap illustreerde de continue link tussen de oude Meso-Amerikaanse cultuur van de agave en vandaag, evenals het contourproces van het teeltproces sinds de 17e eeuw toen grootschalige plantages werden gecreëerd en distilleerderijen voor het eerst begonnen met de productie van tequila. Het algehele landschap van velden, distilleerderijen, haciënda's en steden is een uitstekend voorbeeld van een traditionele menselijke nederzetting en landgebruik dat representatief is voor een specifieke cultuur die zich in Tequila ontwikkelde.
Criterium (vi):Het Tequila-landschap heeft literaire werken voortgebracht, films, muziek, kunst en dans, allemaal vieren ze de banden tussen Mexico en tequila en het kerngebied in Jalisco. Het Tequila-landschap wordt dus sterk geassocieerd met percepties van culturele betekenissen tot ver buiten zijn grenzen.
Integriteit
Het Werelderfgoed is groot en omvat de hele kern van het tequila-groeiende landschap en de meeste gerelateerde elementen en onderling afhankelijk die kenmerkend zijn voor de agave-regio. Het gebied omvat ook alle aspecten van het tequila-groei- en distillatieproces, en de haciënda's en fabrieken en bijbehorende steden, daarmee een economisch en cultureel gebied omvat.
In de gemeenten Magdalena, Tequila, Amatitán en El Arenal concentreren de tastbare en ontastbare getuigenissen van verschillende historische perioden die het begrip en de waardering als geheel coherent en vitaal bevorderen. Het ingeschreven eigendom is de regio van oorsprong van het culturele proces en daarom degene die de historische ontwikkeling beter illustreert.
De uitbreiding ingezet op de gemeenten El Arenal, Amatitan, Tequila en Magdalena omarmen een vallei met geografische en agrarische continuïteit waar de meeste tastbare elementen van de bezetting van het gebied zich bevinden, vertegenwoordigd door de archeologische overblijfselen, plantages en industriële installaties, evenals de immateriële, vertegenwoordigd door gebruiken en gebruiken van de gemeenschap die in de regio woont. Ze hebben het culturele proces van de productie van Tequila ondersteund. Deze zelfde elementen kunnen gunstig zijn voor hun instandhouding op lange termijn en hun duurzame ontwikkeling. Tot de datum, significante problemen veroorzaakt door menselijke activiteit die de integriteit van de site zouden kunnen schaden, hebben zich niet voorgedaan.
authenticiteit
Wat het cultuurlandschap betreft, haciënda's, distilleerderijen en de centra van de stedelijke nederzettingen, er bestaat geen twijfel over hun authenticiteit, omdat ze de manier weerspiegelen waarop het landschap is gebruikt en nog steeds is om de agaveplant te laten groeien en verwerken en tequila te distilleren. De teelt- en verwerkingsmethoden behouden allebei hun authenticiteit en er is nog steeds een duidelijk verband tussen waar de agaveplanten groeien en de distilleerderijen waarnaar ze worden verzonden:alleen tequila die is verwerkt van agave-ananas die op het ingeschreven eigendom is geteeld, komt in aanmerking voor een oorsprongsverklaring . Het werk op landbouwgebied getuigt van het voortbestaan ​​van essentiële elementen die het agavelandschap hebben gevormd vanaf de oprichting en de continuïteit van een oud cultureel proces.
De uitgebreide teelten en de oude distilleerderijen in de regio van Tequila hebben een sterk syncretisme, omdat ze de voorouderlijke kennis van de Amerikaanse en Europese tradities samensmelten. Het forse karakter van het landschap is het resultaat van de teelt en domesticatie van de inheemse plant Agave Azul Tequilana Weber uit de regio, door een lange reis door de tijd. Hieruit komt het geslacht loci dat de site op een enkele manier doordringt. Het wordt gekenmerkt door talloze golvende lijnen van agave die zich aanpassen aan de onregelmatige topografie van de regio. De rand van de stedelijke gebieden is onderhevig aan recente ontwikkelingen en veranderingen en er is minder goed gedefinieerde lokale bouwtradities en authenticiteit. Op deze gebieden zijn positieve programma's nodig om veranderingen op een gunstige manier te beheren. Het beheersplan voorziet in deze behoefte.
Beveiligings- en beheervereisten
Ongeveer 22% van het genomineerde gebied is in particulier bezit; 44% is gemeenschappelijk land; het overblijfsel, 34% is wat wordt genoemd gemengde productieve verenigingen die particuliere investeringen in gemeenschappelijke grond zijn. De meeste fabrieken die nog in productie zijn, staan ​​in stedelijke gebieden. Die in landelijke gebieden zijn eigendom van particuliere eigenaren. In totaal zijn er 60 fabrieken in het ingeschreven pand.
Rechtsbescherming is van toepassing bij Federal, Rijks- en gemeentelijk niveau. Op federaal niveau, er zijn verschillende juridische hulpmiddelen die betrekking hebben op het Tequila-product zelf, terwijl erfgoedbescherming wordt verleend door de federale wet op artistiek gebied van 1972, Historische en archeologische monumenten en locaties, de algemene wet in menselijke nederzettingen en de algemene wet van nationale eigendommen, de algemene wet van ecologisch evenwicht en milieubescherming. Met deze hulpmiddelen federale bescherming geldt voor historische monumenten vóór de 20e eeuw, aangewezen steden en dorpen, archeologische en industriële sites en de relatie tussen natuurgebieden en culturele sites. Dit omvat de kern van de steden en genomineerde fabrieken en haciënda's. Op het niveau van de staat, de wet van het cultureel erfgoed van de staat Jalisco en gemeenten, het Reglement voor het Cultureel Erfgoed van de staat Jalisco en gemeenten, de wet van stedelijke ontwikkeling van de staat Jalisco, de besluiten van natuurlijke beschermingsgebieden, zijn instrumenten om het behoud van zowel cultureel als natuurlijk patrimonium en de cultuur van de mensen te verzekeren. De staat is verantwoordelijk voor het behoud en de restauratie van historische, architecturale en archeologische vindplaatsen, stedelijke en territoriale ontwikkeling en de afbakening van nederzettingen. Het is met name verantwoordelijk voor het beschermde Tequila-landschap via het Tequila-masterplan. Eindelijk, op gemeentelijk niveau, de voorschriften voor de bescherming en verbetering van het stedelijk imago van Tequila, Jalisco, het deelplan voor stedelijke ontwikkeling op het historische centrum van Tequila, Jalisco, het deelplan voor stadsontwikkeling voor het behoud van het stedelijk en architectonisch erfgoed van het historische centrum van Amatitán, Jalisco, het plan voor stedelijke ontwikkeling van de El Arenal, Jalisco, het model van territoriale ecologische classificatie van de staat Jalisco, Regio Valles, controle geven over het 20e- en 21e-eeuwse erfgoedgebouw van het pand.
Het beheersplan voor het Agave-landschap en de oude faciliteiten van Tequila is het belangrijkste beheer- en planningsinstrument. De invoering ervan is gericht op het verbeteren van de levenskwaliteit van de bewonersgemeenschappen en het fungeren als factor van integratie van de diverse effectieve juridische instrumenten en bevoegde instanties in de regio. Het streeft er ook naar ervoor te zorgen dat de voorwaarden van authenticiteit en integriteit van elk van de componenten van het Agave-landschap worden gehandhaafd door het behoud ervan, restauratie en gepast gebruik. Hetzelfde, het streeft naar het stimuleren van een duurzame regionale groei ondersteund door de lokale culturele waarden. In de uitvoering van het beheersplan zijn de bepalingen vastgelegd voor het behoud en het duurzame gebruik van het geheel van attributen van het onroerend goed:het natuurlijke landschap, het agavelandschap, de archeologische overblijfselen, de oude industriële voorzieningen en de traditionele steden. Het is ook een hulpmiddel om te bevorderen dat de sociale sectoren met een lager economisch inkomen worden beschouwd als groepen met hoge prioriteit voor de voordelen die voortvloeien uit de redding en het behoud van het culturele agavelandschap. Als onderdeel van de strategie die wordt gevolgd door het Instituto Nacional de Antropología e Historia en de deelstaatregering van Jalisco om het behoud en de bescherming van het onroerend goed te waarborgen door middel van de duurzame regionale ontwikkeling van de entiteit, het "Agave-landschap van Tequila" is opgenomen als een "strategisch project voor de ontwikkeling van Jalisco".



Klassieke architectuur
Klassieke kunst

Klassieke architectuur