Van de grote zoutziederij van Salins-les-Bains tot de koninklijke zoutziederij van Arc-et-Senans, de productie van open-pan zout
Uitstekende universele waarde
Korte synthese
De zoutziederij in Salins-les-Bains en Arc-et-Senans tonen een uitzonderlijke universele waarde in termen van de omvang van het chronologische tijdsbestek waarin de winning van zout in Salins werd voortgezet, zeker uit de middeleeuwen, en waarschijnlijk uit de prehistorie, tot en met de 20e eeuw. Spa-activiteit heeft het gebruik ervan tot op de dag van vandaag uitgebreid. De zoutziederij vertoont ook een uitzonderlijke universele waarde in termen van de specifieke aard van de zoutproductie in Salins-les-Bains en Arc-et-Senans, gebaseerd op een techniek om bronnen van zout diep onder de grond af te tappen, het gebruik van vuur om de pekel te verdampen, en de 18e-eeuwse innovatie van de aanleg van een 21 km lange pijpleiding om de pekel tussen de twee locaties te vervoeren. De zoutziederij drukt ook hun waarde uit voor de uitzonderlijke architecturale kwaliteit van de koninklijke zoutziederij van Arc-et-Senans en zijn deelname aan de beweging van ideeën in het tijdperk van de Verlichting. Het getuigt van een visionair architecturaal project van een 'modelfabriek'. Ontwikkeld en gebouwd door de architect en supervisor van de zoutziederij in Franche-Comté en Lorraine, Claude-Nicolas Ledoux (1736-1806), Arc-et-Senans is de moderne en utopische uitbreiding van de Grote Zoutziederij van Salins-les-Bains.
Criterium (i):De Koninklijke zoutziederij van Arc-et-Senans is het eerste architecturale complex op deze schaal en van deze standaard ontworpen als een werkplek. Dit is de eerste keer dat een fabriek wordt gebouwd met dezelfde zorg en aandacht voor architectonische kwaliteit als een paleis of een belangrijk religieus gebouw. Het is een van de zeldzame voorbeelden van visionaire architectuur. De zoutziederij was het hart van een ideale stad die Claude-Nicolas Ledoux zich voorstelde en ontwierp rond de fabriek. De onvoltooide utopische architectuur van de zoutziederij draagt nog steeds de volledige impact van zijn futuristische boodschap.
Criterium (ii):De koninklijke zoutziederij van Arc-et-Senans getuigt van een fundamentele culturele verandering in Europa aan het einde van de 18e eeuw:de geboorte van de industriële samenleving. Behalve dat het een perfecte illustratie is van een hele filosofische stroming die Europa overspoelde tijdens het tijdperk van de Verlichting, de Royal Saltworks luidde de industriële architectuur in die zich een halve eeuw later zou ontwikkelen.
Criterium (iv):De zoutziederij van Salins-les-Bains en Arc-et-Senans bieden een uitstekend technisch geheel voor de winning en productie van zout door ondergrondse pekel op te pompen en het gebruik van vuur voor de kristallisatie ervan, vanaf de middeleeuwen tot de 20e eeuw.
Integriteit en authenticiteit
Wat de industriële en technische integriteit betreft, de historische omheining van Salins-les-Bains is bewaard gebleven als een apart landgebied. De pompinstallaties en een deel van de zoute waterbehandelingsconstructies (kachels) behouden hun integriteit. De overige bovengrondse gebouwen zijn gerestaureerd, maar zonder enige wijziging in hun volume.
Veranderingen in de tijd zorgen ervoor dat alleen fragmenten van het middeleeuwse complex overblijven, maar het systeem dat de verstandhouding tussen het productiecomplex regelt, de stad, en het omliggende gebied lijkt voldoende integriteit te hebben behouden. Echter, het verdwijnen van bijna de hele omringende muur, alleen de voormalige toegangspoort laten staan, heeft de scheiding tussen de zoutziederij en het stedelijk weefsel verbroken. evenzo, het nieuwe casino ondermijnt de integriteit van de site van de Great Saltworks vanwege de architectuur en de ligging in het hart van het pand. De overblijfselen van de Grote Zoutziederij van Salins-les-Bains zijn authentiek, met name die met betrekking tot de oude pompen en pekelbehandeling, en getuigenissen die in Europa zeer zeldzaam zijn. De modernistische constructies die voor het museum en het casino zijn toegevoegd, hebben de authenticiteit van de archeologische overblijfselen en de resterende oude gebouwen gerespecteerd.
Beveiligings- en beheervereisten
Het beheersysteem van de woning is adequaat; het is recentelijk geïnstitutionaliseerd met een gezamenlijke beheersautoriteit en de garantie dat een beheersplan wordt uitgevoerd.
